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通川区十三小召开食品安全工作会

通川区十三小召开食品安全工作会

更新:2020-04-29 18:12:06 来源:


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4月27日,通川区十三小于召开2020年食堂从业人员安全食品工作培训会,食堂、安办、体卫艺等相关部门负责人以及食堂从业人员参加了本次会议。

会议针对目前疫情情况,对食堂从业人员提出相关要求:1、从业人员必须统一着装佩戴口罩及一次性手套,持健康证上岗。2、严把食品安全关,对腐烂变质食品不得进行加工烹饪。3、对餐具消毒杀菌后要存放于专用储配区并标识好。4、杀虫除尘灭鼠时远离操作区域,药品由专人负责管理。5、保持食堂环境的干净整洁,定时对食堂内外进行消杀。6、建立食品及餐具器皿消杀的台账做好相关交接记录。7、非工作人员不得进入食堂内。

唐敏

 

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