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本报讯 2月22日，达州凤凰职业技术学校召开《食堂、小卖部食品安全工作会》和《食堂、小卖部供货商安全培训会》。
会议由后勤主任谯安云主持，学校执行校长周毅、分管副校长高富然、安全办公室主任刘晓东出席并讲话，食堂、小卖部员工和供货商就如何保证食品安全进行了有效的交流。
周校长从学校的角度，阐明食品安全对学校、地方以及国家的重要性。对学校的食品安全管理提出了具体要求：一是筛选有资质的供货商供货，供货商必须持有营业执照和食品安全许可证等相关证件。二是严格采购程序和验收制度，索票索证，建立台账。三是送货车在学校要做到人车分离，严格管控，进入校园的送货车必须登记备案，并办理出入证，只能在学校规定的时间段送货入校。
高校长讲供货商与学校是一个命运共同体，必须对食品安全引起重视，要明确各自的安全责任，做到合作共赢。
谯主任对食堂、小卖部的日常管理，环境卫生，个人卫生作了具体要求，并对本学期的工作进行了安排部署，再次指出食品安全是我们工作的重中之重。
会议结束后，各供货商与学校签订了《安全责任书》。
（金凤凰）
责任编辑：陈鲸印
