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烹饪美味佳肴 体验劳动喜悦

烹饪美味佳肴 体验劳动喜悦

更新:2016-11-17 16:52:26 来源:


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通川区八中首届美食节开幕

“尽全力展高超厨艺,齐同心烹美味佳肴”,11月2日上午第三节课,通川区八中桃李园餐厅前小广场上洋溢着节日的喜庆,阵阵欢声笑语回荡在小广场的上空,该校首届美食节开幕了。

此次美食节得到了全校同学的热烈追捧。同学们踊跃参与,个个争当小厨师。各班的班主任们也是全程参与、耐心指点。烹饪前,他们和孩子们一起精心备料、认真选材,准备烹饪所需的餐具、炊具。烹饪过程中更是亲自指导,无论是调料搭配、还是油温火候都严格把控。

七年级七班给大家的印象最为深刻。班主任许世雪老师已经有六个身孕,本就行动不便的她,不愿在办公室里休息,坚持和孩子们一起烹饪美食。她说身为班主任不能缺席任何对于孩子们成长有益的活动。该班要做的美食是芋儿炖鸡,这可不是平时到处都能品尝到的家常味,而是具有泸州风味的特色菜。只见同学们将事先准备好的鸡放在案板上,因为鸡块的大小会影响到后面的烹饪时间及味道,所以切鸡块就由许老师亲自操刀。只听啪啪啪啪,没一会整只鸡就化整为零了。然后小厨师们在鸡肉上倒上两汤匙料酒,码上大蒜、姜片、香叶开始腌制鸡肉。接下来,由这道菜的主厨瞿睿同学大展厨艺,只见他娴熟地洗锅、打火、倒油……一看就知道在家是爸爸妈妈的好帮手。等到油烧至七八成熟时,便将鸡肉倒入锅中,不停翻炒,然后再放进姜片、大蒜、花椒、香叶增加香味。为了提色和增味,体现这道菜的特色甜字,还放入七八颗小冰糖。等到锅中鸡肉炒至金黄色,便加入清水、芋头,盖上锅盖焖煮。半个小时后,一道色香味俱全的芋儿烧鸡便成了。香气在小广场上空四溢,引来老师们竞相品尝。

活动中,还有不少家长前来助阵。七年级四班罗梦源同学的爸爸便带着他们家的电饼档来到了学校。电饼档啊,很多同学是第一次见到,大家都很好奇,这究竟是用来干嘛的呢?等到班主任陈红老师端着一大碗肉馅和饺子皮出现在大家面前时,谜底揭晓了,这家伙是用来煎饺子的。将包好的饺子往里一放,倒上油,盖上盖子,饺子就变成了煎饺。一看这么容易,同学们都想试一下,可饺子呢?此时陈老师笑着对大家说:饺子还没包呢,大家还是先包饺子吧,谁来备馅、调料………,我……我……同学们个个自告奋勇,很快一个个创意无限的饺子在同学们手中诞生,有的像烧麦,有的像包子。

不一会,各班的美食便新鲜出炉了。麻辣水煮鱼、芋头炖鸡、啤酒烧鸭、可乐鸡翅、火锅、水饺、抄手.......各种美食不胜枚举。

学校校长黄刚告诉记者,学校举办此次活动,是希望通过活动丰富同学们的校园生活,增加大家的生活体验。通过活动,不仅调节了师生紧张繁忙的学习工作节奏,更融洽了师生关系,增进了班集体凝聚力。参与制作的“小厨师”们品尝、分享了自己的劳动成果,体验到了成功的喜悦和乐趣,培养了同学们的团结协作能力。

刘艳 本报记者 王万礼 摄影报道)

 

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